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いわしと厄払いの習わし
節分には、いわしを焼いた頭を柊の枝に付けて飾る習わしがあります。いわしのにおいと柊のとがった葉を、鬼を遠ざけるものとして捉える形です。飾りの呼び方や取り入れ方は地域や家庭で異なります。由来を知るときは、魚を食べる献立の話と、玄関に置く厄払いの飾りの話を分けると整理しやすくなります。家庭で取り入れる場合も、食事だけを楽しむ形、紙で飾りを作る形などを選べます。住まいの条件と、家族がどの部分を楽しみたいかを相談してから準備しましょう。
飾る場所を考える
実物で飾りを作る場合は、玄関の内側など、動線と接触しにくい位置を考えます。柊の葉先や枝が通る人に触れない高さと向きを確かめ、落下しにくい固定方法を選びましょう。マンションでは共用部分の使い方を確認し、自宅内に収める配置が考えられます。魚のにおいや保存中の状態も、飾る期間と場所を決める際の項目です。食品の飾りを長く置く形より、紙に描いて季節の飾りとして楽しむ方法もあります。実物の道具を使うことと、習わしの意味を知ることは別々に取り入れられます。
いわしを料理で味わう
食卓へ取り入れる場合は、家族が普段食べやすい料理を選びます。焼き魚を出すなら、取り分ける皿や骨を置く皿をそろえ、温かい料理を出す順番を考えます。恵方巻きと組み合わせるときは、主食とおかずの量を一緒に見て、食卓全体の分量を整えましょう。魚を選ぶ際は保存方法や表示を確認し、調理前の魚と、すぐ食べる料理の道具を分けます。行事食としての意味を短く紹介してから、普段の食事と同じように落ち着いて味わうと、季節の話と献立が自然につながります。
飾りを片付けるまで
いわしと柊の飾りを片付ける際は、魚と植物、固定に使った道具を分け、地域の分別に合わせて処分します。柊の葉先は紙などで包み、袋から突き出しにくい形に整えましょう。飾っていた器や受け皿は洗い、置いた場所も拭きます。紙の飾りを作った場合は、汚れや湿りを見て残す物を選び、折れにくい場所へしまいます。片付ける時期は家に伝わる習わしも聞きながら、飾りの状態と住まいに合わせて決めます。次の年へ残す記録は、置きやすかった場所や使った紙の大きさなど、準備に役立つ内容を中心にすると便利です。